La 12.ª edición apuesta por el desarrollo humano como clave para elevar la calidad del servicio y posicionar la gastronomía dominicana.
Santo Domingo.– La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) anunció la celebración de la 12.ª edición del Foro Gastronómico Dominicano, que se realizará el sábado 14 de marzo de 2026, de 8:00 de la mañana a 5:00 de la tarde, en la Biblioteca Nacional Pedro Henríquez Ureña, bajo el lema "Habilidades blandas: ingredientes esenciales para una experiencia gastronómica".
La información fue ofrecida por los directivos de la Fundación Sabores Dominicanos, Bolívar Troncoso Morales, Luis Marino López y Juan Febles, durante un encuentro con el equipo coordinador del foro, integrado por directores y docentes de escuelas y universidades de Turismo y Hostelería, celebrado en el Restaurante El Higüero, en la ciudad de Santo Domingo.
Durante el encuentro se dieron a conocer los principales ejes conceptuales del foro, que este año estará enfocado en el fortalecimiento de las habilidades blandas como componentes esenciales para elevar la calidad del servicio, optimizar el trabajo en equipo y generar experiencias gastronómicas memorables y diferenciadas.
